300 gramos de queso palmero ahumado
mojo verde o de cilantro
Elaboración:
...Se ponen a asar en un sartén antiadherente el queso en dos láminas de medio centímetro de grueso. Cuando este dorado por las dos caras se pone en un plato y se le pone el mojo por encima.
Se debe comer recién hecho.
